Cupcake mas caro del mundo...

Como hemos venido mencionado, en los últimos años, los cupacakes se han convertido en uno de los postres favoritos. Su novedosa y original decoración ha contribuido a ello ademas de los prácticos que son para servir y la delicia de su sabor. Actualmente son un icono de gastronomía chic.

Debido a su gran éxito, muchos pasteleros profesionales y aficionados han buscado la manera de hacer una diferenciación e impresionar, y vaya forma de buscarlo y alcanzarlo. En Reino Unido se lleva a cabo la Semana Nacional del Cupcake donde muchos ofrecen una gran variedad de sabores, pero en esta, se presento el cupcake mas caro del mundo. 

Fue elaborado con pan de oro de 24 quilates, relleno de chocolate con mermelada de melocotón y champagne ademas de tener un condimento con aroma de te y mantequilla  con vino de lujo. Su decoración fue impresionante, pues estaba formada por un pájaro posado la rama de un árbol y un envoltorio comestible, ambos también hechos con otro de 24 quilates.

Ante lo antes descrito, fue denominado como el cuapcake mas caro del mundo. Es una verdadera obra de arte y pieza de museo pues estaba dentro de una urna de cristal y protegido por un guardaespaldas durante esta actividad. 

Se realizo una subasta, y su precio ascendió a los $1, 233.00...algo realmente especial y único. Pero tu, tienes a tu alcance un sabor espectacular y único, un postre que siempre te acompañara en tus actividades y lo puedes encontrar en Chapincake. Visita nuestra pagina y has tus pedidos online para mayor facilidad. http://chapincakecnj.wixsite.com 

Cupcakes Light

Sabias que puedes degustar de un delicioso cupcake sin remordimientos, te compartimos una receta casera para hacer tus pastelillos con menos calorías.

Ingredientes para la base 

· 300 gr. de harina de trigo

· 2 cucharadas de cacao sin azúcar 

· 1 cucharadita de levadura 

· 250 ml. de leche desnatada 

· 1 huevo entero 

· 4 claras de huevo 

· 1 cucharadita de esencia de vainilla 

· Una pizca de sal 

· 120 ml. de aceite de girasol 

· 100 gr. de mermelada de manzana light 

· 1 cucharada de edulcorante en polvo 

· 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 

· 1 cucharadita de vinagre 

Ingredientes para el frosting

· 300 gr. de queso en crema light 

· 225 gr. de yogur natural light 

· 1 cucharadita de edulcorante en polvo 

Preparación

Los cupcakes son normalmente unos postres hipercalóricos, pero también se pueden preparar algunas variantes con muchas menos calorías. Hay muchas formas de prepararlos, pero nosotros les compartimos una receta que hemos probado y desde luego se puede decir que tienen muchas menos calorías pero son unos cupcakes muy ricos. Anímense a probarlos, aquí les detallamos la receta. 

Esta receta es ideal para todos aquellos que quieran disfrutar de los cupcakes pero sin tantas calorías, así que seguro que les parecerá interesante.

Lo primero que tenemos que hacer es mezclar y tamizar la harina, la levadura, la sal y el cacao en polvo, para quitar impurezas y posibles grumos que aparecen por apelmazamiento.

En otro bol batimos un huevo junto a 4 claras más, y añadimos la esencia de vainilla hasta mezclar bien.

Le vamos añadiendo poco a poco la mezcla que tamizamos inicialmente, sin dejar de mover para que se vaya formando una pasta homogénea.

Añadimos después la mermelada, el edulcorante, la leche y el aceite, removiendo todo de nuevo hasta conseguir que todo quede bien integrado. 

Por último, en un recipiente batimos el vinagre junto al bicarbonato de sodio, hasta que quede un líquido espumoso, y lo añadimos a la mezcla anterior.

Ponemos el horno a precalentar a 180ºC, y mientras alcanza esa temperatura vamos a preparar el molde para hornear, al que colocaremos las cápsulas de papel decorativas para los cupcakes.

Con nuestra masa ya lista, vamos a rellenar los moldes de cupcakes y a continuación metemos en el horno durante 18-20 minutos aproximadamente. Antes de sacar hay que verificar con un palillo o pincho que el interior no quede poco hecho.

Mientras horneamos, pasamos a preparar la crema para adornar nuestros Cupcakes. Para ello mezclamos bien el yogur natural, el queso crema y el edulcorante en polvo, hasta conseguir una pasta que sea homogénea y cremosa.

Se le puede agregar algún colorante o añadirle pepitas de chocolate o trocitos del mismo, o cualquier otro adorno que se nos ocurra, las posibilidades son casi ilimitadas. 

El frosting que hemos hecho antes se puede untar por encima de los Cupcakes, o bien si preferimos emplear una manga pastelera, hay que comprobar que la pasta sea lo suficientemente compacta para que mantenga el adorno y no se venga abajo. 

Y a disfrutar de estos Cupcakes Light!!!

Recuerda que en Chapincake siempre vamos a tener ideas innovadoras y recetas que se ajusten a tus necesidades siempre.

Datos Curiosos de los Cupcakes

El mundo se trata de diversidad, constantes cambios, innovación, nuevas texturas, nuevos sabores y un sin fin de factores que contribuyen a que hoy en día podamos ofrecer nuestros deliciosos cupcakes y pasteles. Pero, hay algunas cosas que es importante conocer, por lo que te presentamos ciertos datos curiosos de los cupcakes.

• Cupcakes es el nombre usual de los mismos pero es en idioma ingles, estos, en español, son conocidos como "tarta en taza". 
• Estos fueron inventados en el siglo 19 y se han convertido en los favoritos del mundo.
• En Estados Unidos son conocidos como Fairy Cake - Torta de Hadas, pues los pastelero hacían alusión a que su tamaño es ideal para una fiesta de hadas. 
• El 15 de diciembre es el Día Nacional del Cupcake.
• En sus inicios, los cupcakes eran conocidos como 1, 2, 3, 4 cake pues se utilizaban las medidas para hacer un panque y luego se empieza a medir en tazas del tamano del cupcake.
• Sabias que se hicieron famosos en una de las series mas famosas de la televisión, "Sex and the city". Las protagonistas lo convirtieron en una tendencia.
• La forma esponjosa del cupcake seduce a tu cerebro y te hace tener una sensación de recompensa al deleitarlo.

No olvides que todo sabe mejor cuando compartirnos...atrevete a probar el sabor de Chapincake

Chanpincake

Somos una empresa que nace a raíz del sueno de tres jóvenes el cual se logra desarrollar en un proyecto universitario. 

Buscamos acompañar a las familias, hogares, empresas y negocios en sus celebraciones y eventos, ofreciendo tortas y cupcakes de todo tipo con un alto estándar de calidad, control de higiene y manufactura. Nuestros productos son elaborados con los mejores ingredientes utilizando materia prima básica como harina, huevo y leche ademas de nuestro ingrediente especial que hace de nuestros pasteles, un producto único.  

Queremos ofrecerte un servicio diferente, ademas de nuestro rico sabor, puedes probarlos sin necesidad de salir de casa, puedes hacer tus pedidos desde nuestra tienda online. Este mes de agosto, estamos en promoción de introducción por lo que al comprar tu pastel infantil, ya sea de nino o nina, te llevas el segundo completamente gratis. 

Disfruta de este nuevo sabor que ahora esta en nuestro pais, podras disfrutar de algo diferente con nuestro exquisito sabor.